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ROTA DA VITELA |  |
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Das serras verdejantes do interior da Rota da Luz, a partir de gado criado em liberdade, nasceu um prato de requintado paladar. A vitela
Tenras carnes, cores aloiradas, que uma tradio de sculos, passada de gerao em gerao, sabe extrair de fornos cuidadosamente preparados.
Regada por magnficos vinhos de quintas que se tornaram famosas pela excelncia da sua produo.
Doaria rica, de inspirao conventual.
Gastronomia que convida a conhecer melhor as terras e as gentes.
Casas solarengas ostentam a imponncia de gente fidalga.
Aldeias perdidas na serra so a memria de uma cultura popular riqussima.
Casarios de pedra, na sua singeleza, recordam a labuta diria de geraes que foram reconstruindo a paisagem em tons de verde.
Do alto das montanhas paisagens de sonho. Ao longe, em horizontes de prata, o mar e a ria espelham-se. Do outro lado, uma sucesso de ondulados, os contrastes sempre presentes numa infinidade de verdes.
Nos cursos de gua, pequenos moinhos convidam-nos para passeios pedestres em busca da aventura.
Fruto de um saber e tradies antigas passadas de gerao em gerao, o artesanato revela um pouco mais da alma e da arte de um povo trabalhador.
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